シイタケ菌入れ

ここの所、シイタケの収穫を子どもたちが楽しみにしています。それぞれのクラスで思い思いの調理をして食べています。
ホダ木は毎年20本ぐらいずつ増やしています。
今日、たいへん遅まきながら菌入れをしました。今日入れたものは、早くて1年半を過ぎてから生えて来ます。
今、子どもたちが食べているのは先輩たちが菌入れをしたもので、今入れているのは彼らの後輩たちが食べることになります。
順繰りにつないでいけたらと思います。