鏡餅づくり

去る27日に、鏡餅づくりをしました。かまどの火おこしからせいろでのもち米の蒸かし具合の確認も、今回は若手が頑張って動いてくれていて、例年よりも楽させてもらいました。何と言っても餅つきの一番きついところはもち米の潰しですが、そこも若手が、子どもたちの声援を受けながら頑張っていました。
子どもたちは、餅を丸めるところで力をふるっていました。大人がちぎった餅を両手でていねいに丸めていました。かわいらしい丸餅に形が成ってくると、子どもたちもとてもうれしそうでした。
少しずつですが、つきたてを皆で頂いて、こちらでも満足そうな子どもたちでした。
昨日28日、園内の各所に鏡餅として飾りました。年明けは、鏡開きをして、業者さんにお願いして再度つき直しをし、のし餅（切り餅）にして頂いたものを、どんど焼きで焼いて頂戴する予定です。

手作り音楽会

自分たちでつくった楽器で、音楽会をするので来て下さいとお誘いがありました。
明日のおたのしみ会（発表会）のために、ホールに舞台が作られているので、そこを使っての音楽会
楽しそうに歌い、手作りの楽器を鳴らして、とても楽しそうでした。
明日のおたのしみ会はこの内容で良かったのでは？と思うほど、子どもたちの笑顔が素敵でした。
来年以降のおたのしみ会の在り方を考えさせられました。

沢庵漬け

テラスに干していたダイコンを、先日、年長児たちが糠漬けにしました。
昨年はダイコンが太すぎて、なかなかうまい具合に干し上がりませんでしたが、今年はいい感じにUの字に曲がり、樽の中に入れていくのもやりやすそうでした。
糠に塩、昆布などと一緒に入れた柿皮は、吊るし柿の時に出た物。
味よく漬かりますように。

ダイコン干し

先月末に収穫させて頂き、軒に干していた大根が良い具合に干し上がりました。代わりに、先日収穫させて頂いた大根が干されています。干し上がった大根は、来週には沢庵するために、年長児たちと漬け込む予定です。
昨日やりきれなかった分を干す作業をしていると、「手伝いたい」と子どもたちが集まって来てくれました。大根を運んでくれたり、掃除をしてくれたり、２歳、３歳の子どもたちも運ぶことを楽しんでやってくれて助かりました。

ダイコン収穫第２弾

今日午前中は、沢庵用大根の収穫第２弾。前回参加しなかった年長児と一緒に８０本ほど収穫してきました。大人が少し緩めてはおきますが、その後は、グルグルと回しながら根気よく引き抜いていました。前回の子たち同様に、コツがつかめてくると、次々に抜いていってくれました。これから、洗って干します。

１２月ポニー交流

餌をあげる時はマナーがある
背中に乗せてもらうには礼儀がある
手を離さず乗れたところには信頼がある
うまく乗せてくれたことには感謝がある

ダイコン収穫

おにぎりの会の日の午後は、年長児の半分を連れて、東村山の協力生産者さんの畑へ。沢庵用の大根を収穫させて頂きました。なかなか抜けずに弱音がこぼれる場面もありましたが、コツをつかむとテンポよく抜いて、今日で100本を収穫出来ました。園に戻って干す準備。洗いや束ねることも手伝ってくれる子どもたちがいて、たいへん助かりました。

おにぎりの会

今日の午前中は「おにぎりの会」でした。春の田植えから秋の稲刈り脱穀まで、子どもと大人で力を合わせて手にした米。
約１２㎡のミニ田んぼで、今年は白米にして約３㎏弱を手にしました。貴重な「さくら米」は幼児クラスごとに飯盒で。足りない分は他の米を釜で炊いてのおにぎりづくり。
味付けは、年長の子たちが２月に仕込んだ手前味噌。自分で握ったおにぎりにかぶりつく姿は、見ていて本当にいいものです。
おすそ分けしてもらったおにぎりは、お米もふっくらと炊けていて、味噌の風味とともに格別な味わいでした。
こうしたおにぎりを頂けることに、心から感謝です。